麹 旬をいただく！
秋鮭が出始めました！旬のものはまずはシンプルにいただく！カッコよく聞こえるけどズボラさんバンザイメニューなのです！魚が苦...
麹
麹 
麹 きゅうりの塩麹ごま和え
塩麹活用術〜簡単和えるだけ〜暑い日が続きますね！そんなときはこの一品で食卓を爽やかにしませんか？最近の我が家ではすりごま...
麹 甘麹ゴーヤチャンプルー
甘麹活用術〜簡単炒めて入れるだけ〜我が家で作った料理は麹を使ったものが多く出てきます！その中でも今回は甘麹（あまこうじ）...
麹 塩麹の肉巻きアスパラ
塩麹活用術〜簡単焼くだけ〜お肉に塩麹をつけると旨味がUPし、柔らかくなります！今回は塩麹で下味をつけた豚肉をアスパラに巻...
バランスボール ハッピー子育て（麹＆バランスボール）
「かんたん塩麹作り」、「親子でストレッチ」本日は笠間コミュニティセンターで行われる子育て支援のイベントで、塩麹作りとバラ...
麹 麹で手早く簡単に美味しいもう一品！
お盆も近づいて自宅で親族に料理を振る舞うことも増えてくるのではないでしょうか？何か簡単にもう一品欲しいという時、麹がおす...